Végane – Facile – Rapide – Bon marché

Pour 4 personnes

Temps de préparation 5 minutes (si la bolognaise est prête)

Temps de cuisson 5 minutes (si la bolognaise est prête)

Ingrédients 

• Base bolognaise ou Chili sin Carne pour 4 personnes
• 8 tortillas au blé (au maïs ou sarrasin pour une version sans gluten)

Idées d’accompagnement

• 150g de haricots rouges ou azuki précuits
• Crudités variées : carotte râpés, tomate en dés, avocat, maïs, laitue, mâche, roquette, graines germées…
• Légumes cuits : oignon frit; poivron frit, courgettes sautées…
• Fromage végétale râpé
• Sauce : taco salsa

Préparation

L’idée est de préparer plus de bolognaise la veille pour en avoir des restes pour des wraps.

Chauffer la bolognaise et les haricots rouges. Préparer les autres ingrédients au souhait et servir dans des bols pour que chacun se prépare son wrap.

Bon appétit !