Pour toutes les saisons!

En été comme hiver et pas cher – voici des idées avec inspiration suédoise et irlandaise !

Idées

Pour une suédoise marié avec un irlandais, les idées débordent ! Certaines recettes sont en cours d’élaboration 😊.

1. Purée de patates avec multiples variations
   • Shepherd’s Pie
   • Parmentiers individuels
   • Colcannon irlandais avec chou frisé
2. Patates au four :
   • Baked potatoes (pommes de terre en robe de champs) avec plein de toppings possibles
   • Potato skins irlandais (peaux de patates 😊)
   • Hasselbackspotatis suédois (pommes de terre à la Hasselbacken)
   • Avec un mélange de légumes racines au four
3. Patates cuit à l’eau, servir avec :
   • Comme ma mère avec une béchamel au cannelle avec des tranches de carottes et des saucisses tel que Happyvore Chipolatas / Merguez ou Taifun Tofu fumesse.
   • Une béchamel aux oignons « löksås » avec des tranches de Tofu fumé de Taifun
4. Et avec les restes des patates cuit à l’eau :
   • Salade de patates
   • Patates frit à la poêle (un peu d’huile ou margarine végétale, un pincé de sel et un de sucre)
   • Tapas : Patates nouvelles frit à la poêle et mélangé avec estragon et moutarde ancienne
   • Dillstuvad potatis – des cubes en béchamel avec de l’aneth
5. Râpé en crêpes
   • Raggmunk
   • Rårakor
6. Gratins